Hiển thị các bài đăng có nhãn Đời Sống. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Đời Sống. Hiển thị tất cả bài đăng

Bò sốt nấm cà chua


Bò sốt nấm cà chua rất thơm và ngọt, dùng chung với cơm nóng hoặc chấm bánh mỳ đều tuyệt vời.

Nguyên liệu: Cà chua chín: 4 quả, thịt bò: 350g, bột ngô, nấm rơm tươi, hành hoa, tỏi băm: một thìa, gừng vài lát, sốt cà chua, một thìa bột canh.

Cách làm:

- Nấm tươi rửa sạch, để ráo. Thịt bò thái lát mỏng. Cà chua thái hình múi cau. Hành xanh cắt khúc.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi thơm gừng và tỏi. Cho thịt bò vào xào chín tái, nêm nửa thìa bột canh. Đảo sơ qua rồi đổ ra bát.

- Đặt chảo trở lại bếp, cho tiếp nấm vào xào tái rồi cũng đổ ra bát.

- Tiếp theo cho thêm ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào đun, nêm nửa thìa bột canh, đun đến khi cà chua chín nhừ. Có thể thêm chút nước nếu cà chua hơi cháy đáy chảo. Khi cà chua tươi chín nhừ thì cho thêm một thìa sốt cà chua (ketchup) để màu đỏ thêm đẹp.

- Đổ thịt bò và nấm vào nước sốt, đun sôi nhỏ cho ngấm. Nêm nếm lại vừa ăn. Có thể cho thêm chút xíu đường để vị "mềm" hơn.

Nếu nước sốt hơi loãng bạn có thể hòa chút bột ngô rồi cho vào, vừa cho vừa đảo đều tay. Trước khi tắt bếp cho hành xanh vào.

Múc ra bát hoặc đĩa sâu lòng ăn nóng với cơm.

(Theo Afamily)

0 nhận xét

Nem cua bể vuông tại Wrap & Roll


Tháng 3 này, chuỗi nhà hàng Wrap & Roll mang tới thực khách một món mới là nem cua bể, xuất xứ từ Hải Phòng. Đặc biệt, trong ngày 8/3, tại toàn bộ 10 chi nhánh của hệ thống, khách hàng nữ sẽ có quà tặng tráng miệng đặc biệt.

Với phong vị gói cuốn đặc trưng, nem cua bể của Wrap & Roll được gói vuông gọn. Bên trong là vị ngọt bùi của hai loại cua gạch và cua thịt cùng các nguyên liệu tẩm ướp thơm ngon. Bên ngoài là vỏ bánh giòn tan được tẩm ướp màu đỏ tươi của gấc càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bên cạnh đó, sự trở lại của buffet cuốn với hơn 40 món cuốn và các món nóng (giá từ 89.000 đồng một người) duy nhất tại chi nhánh Wrap & Roll ở 97B Nguyễn Trãi, quận 1, TP HCM, sẽ càng làm phong phú hơn sự lựa chọn cho thực khách.

Địa chỉ hệ thống nhà hàng Wrap & Roll tại TP HCM:

- 111 Nguyễn Huệ, quận 1. ĐT: (08) 38218971
- 97B Nguyễn Trãi, quận 1. ĐT: (08) 39253639
- SA 1-1 Nguyễn Văn Linh, Mỹ Khánh 1, quận 7. ĐT: (08) 54120446
- 62 Hai Bà Trưng, quận 1. ĐT: (08) 38222166
- Tầng 3, Diamond Plaza, 34 Lê Duẩn, quận 1. ĐT: (08) 38246056
- Tầng 3, Parkson Plaza, 35 Bis – 45 Lê Thánh Tôn, quận 1. ĐT: (08) 3239 372
- Tầng 4, Parkson Plaza, 126 Hùng Vương, quận 5. ĐT: (08) 22220254
- Tầng 4, Parkson Plaza, 60A Trường Sơn, quận Tân Bình. ĐT: (08) 62971783
- Tầng 3, Lotte Mart, 469 Nguyễn Hữu Thọ, quận 7. ĐT: (08) 37716015
- Tầng 5, Parkson Flemington, Lê Đại Hành, quận 11. ĐT: (08) 39651187

Website: http://www.wrap-roll.com/

(Nguồn: Nhà hàng Cuốn Wrap&Roll)

0 nhận xét

Người dân lao đao vì giá leo thang


Từ sau Tết đến nay, giá cả các mặt hàng thực phẩm, rau xanh liên tục tăng cao và chưa có dấu hiệu giảm. Đầu tháng 3, giá điện, nước sinh hoạt lại được điều chỉnh lên khiến các bà nội trợ lo sốt vó cho chi tiêu gia đình.

Chị Thanh Lan, quê ở Cần Thơ đang làm công nhân tại Khu công nghiệp Tân Tạo cho biết, thu nhập của hai vợ chồng một tháng chưa tới 6 triệu đồng nhưng chỉ tính riêng tiền sữa cho cậu con trai 2 tuổi đã ngốn hơn một triệu. Thêm 500.000 đồng tiền gửi trẻ hàng tháng. Ngoài ra là tiền ăn uống đi chợ cho hai vợ chồng, chi phí đi lại, nhà trọ ... cũng gần 4 triệu nữa. Thu nhập vợ chồng thì không tăng, trong khi giá hàng hóa mỗi ngày một leo thang khiến chị nhiều lúc tính toán nát óc mà vẫn thiếu trước hụt sau.

Tháng 3, giá điện nước bắt đầu điều chỉnh, dự đoán thị trường sẽ thiết lập một mặt bằng giá mới, chị Lan bàn với chồng cắt giảm một số chi phí sinh hoạt như hạn chế ăn món tôm cá đắt tiền, cất bớt một chiếc xe để hai vợ chồng chịu khó đưa đón nhau, tính lại chi phí hiếu hỉ họ hàng bạn bè... Tuy nhiên dù thì gì cũng cố gắng đảm bảo chế độ ăn uống, chăm sóc cho cậu con trai ở mức tốt nhất có thể.

Nhưng chị Lan vẫn may mắn khi thu nhập gia đình và ngân sách chi tiêu còn có thể “nhúc nhích" được. Còn trường hợp của vợ chồng chị Loan, quê Kiên Giang, chung khu nhà trọ với chị Lan dường như hết đường lui. Anh chị có một con nhỏ dưới 1 tuổi. Vợ làm công nhân, chồng chạy xe ôm nên thu nhập rất thấp. Tài chính gia đình eo hẹp nên cháu bé không được uống sữa nhiều khiến ngày càng ốm yếu. Sau Tết, hàng hóa thực phẩm đụng vào thứ gì cũng đắt đỏ.

Đã vậy, từ tháng 3, chi phí điện nước lại tăng khiến kinh tế cả nhà thêm khó. "Tôi định tuần tới phải gửi cháu về quê nhờ bà ngoại chăm giúp chứ không thể nào kham nổi. Giá điện nước tăng vài phần trăm với nhiều người thu nhập khá thì không cao, chứ còn vợ chồng tôi ở nhà thuê phải tính điện nước theo giá cho dân nhập cư nên chi phí còn tăng rất nhiều", chị Loan nói.

Ở nhà thuê, hiện vợ chồng chị Loan đã phải trả tiền điện 3.000 đồng một kW, 10.000 đồng một m3 nước. Do đó sắp tới, chắc chắn phần chi tiêu của gia đình dành cho điện nước phải tăng ít nhất là 20% nữa.

Trong khi đó với nhiều bà nội trợ, những ngày sau Tết ra chợ là "choáng" vì giá cả. Tại chợ Bà Chiểu, hôm 25/2, chị Mai (Bình Thạnh) cứ xách giỏ đi qua đi lại quầy cá thịt, rau xanh mà vẫn chưa quyết định mua gì. Chị than thở, sau Tết đụng vào món nào giá cũng cao ngất. Lúc trước, chị cầm 50.000 đồng là có thể mua được một bữa ăn tươm tất cho cả nhà. Giờ thì hôm nào đi chợ cũng mất trên 70.000 đồng mà bữa ăn vẫn không có gì đặc biệt hơn. Dường như mọi thứ sau Tết đều đua nhau tăng giá và không chịu xuống.

Định lựa 1 kg thịt ba rọi nhưng hỏi giá nghe người tính 70.000 đồng, chị Nga liền buông ra và ghé sang sạp bán rau. Nhưng chị tiếp tục ngẩn ngơ vì một kg rau muống cũng có giá trên 12.000 đồng. Quanh một vòng chợ, chị Nga than thở: "Cứ đà này chắc cả nhà phải ăn mì gói quá".

Chị Liên (quận Bình Tân) thì chua chát kể, nhà có hai đứa con đều đang tuổi đi học. Tài chính của gia đình tất cả phụ thuộc vào nguồn thu nhập của ông xã. Mà khổ nỗi, tháng nào tiền ông ấy đưa cũng chỉ gọn trong một khoản, giá cả thì cứ đội lên ào ào. Để không bị hụt trước thiếu sau chị đành phải cắt xén bữa ăn của gia đình thành "nhiều cơm ít thịt".

Thời buổi giá cả đắt đỏ khiến các bà nội trợ cũng dè dặt mỗi khi mua hàng. Ảnh: Lệ Chi

Không ít bà nội trợ đang mua sắm tại siêu thị Co.op Mart Cống Quỳnh cho biết, lúc trước bỏ ra khoảng 100.000 đồng là có thể mua được đủ thứ rau, thịt, cá… cho bữa cơm gia đình. Nhưng giờ cũng ngần ấy tiền chỉ có thể đảm bảo bữa ăn không thiếu chất chứ không phải là sang.

Trong khi người bình dân đang lao đao vì giá, thì ngay cả những gia đình kinh tế khá hơn cũng bắt đầu ráo riết thực hiện chính sách cắt giảm chi tiêu những thứ không cần thiết.

Chị Thanh Cúc, nhân viên đối ngoại của một công ty nước ngoài đang đấu tranh từ bỏ sở thích mua sắm cuối tuần để tiết kiệm ngân sách cho gia đình trong thời buổi đắt đỏ. Chị bộc bạch: “Giá thực phẩm dạo này tăng dữ quá làm túi tiền cũng phải vơi đi”.

Vợ chồng chị Thu ở quận 3, bàn nhau qua Tết sẽ mua một chiếc xe máy mới để chị đi làm riêng cho tiện và không phải ké ông xã. Nhưng sau Tết, anh chị thấy giá xăng tăng và mọi thứ cũng đang tăng theo nên quyết định tạm dời kế hoạch mua xe.

Chị Thu kể: “Ngay cả chi phí cho tiền ăn của đứa con đang học mầm non, nhà trường cũng đã thông báo tăng thêm 100.000 đồng một tháng, trong khi tiền lương của vợ chồng thì vẫn cứ giẫm chân tại chỗ".

Không chỉ các bà nội trợ mới lo lắng mà ngay cả tiểu thương buôn bán tại các chợ cũng tỏ ra ngao ngán. Bác Tám, chủ một quầy rau tại chợ Bà Chiểu than ngắn thở dài: “Giá cả leo thang thế này, tụi tôi cũng phải bỏ vốn ra nhiều hơn, trong khi lời chẳng được bao nhiêu. Không chỉ thế, do giá đắt đỏ nên lượng rau bán ra giảm đáng kể vì người mua dè xẻn bớt. Có ngày còn bị lỗ vốn nữa, nói chi lời".

Tiếp lời, cô gái bán hàng thủy, hải sản ngồi cạnh bên lên tiếng: “ Ngồi cả ngày trời, thấy ai đi qua cũng mời mỏi miệng, nhưng vì giá các loại sò, ốc không chịu giảm nên lượng người ghé mua cũng ít đi. Nhiều hôm lo sốt ruột vì mặt hàng này mà không bán chạy, để lâu thì những con ốc, sò rất dễ bị chết và lỗ vốn như chơi".

Nhiều tiểu thương lo ngại, nếu từ tháng 3 chi phí điện nước tăng, thị trường thiết lập một mặt bằng giá mới, nhiều gia đình thắt chặt chi tiêu gia đình thì việc mua bán lại càng thêm ế ẩm.

Lệ Thanh

0 nhận xét

Ngày càng nhiều người Trung Quốc vô sinh



Một vài cuộc khảo sát vùng mới đây cho thấy có tới 10% các cặp vợ chồng Trung Quốc không thể thụ thai trong năm đầu tiên, dù quan hệ tình dục bình thường.

Chưa có cuộc khảo sát quy mô quốc gia nào về vấn đề này, song các chuyên gia dự đoán tỷ lệ vô sinh là vào khoảng 3% ở đầu thập kỷ 1980.

Với phụ nữ, việc sinh nở sau tuổi 35 và từng phá thai trước đó thường được xem là góp phần làm gia tăng tỷ lệ khó có con.

Ở đàn ông, tỷ lệ vô sinh cũng tăng lên, khi mật độ tinh trùng giảm từ 100 triệu con trên mỗi mililit trong thập kỷ 1970 xuống còn 40 triệu con trên mỗi mililit hiện nay, Zhou Canquan, giám đốc bộ phận sản phụ khoa ở Bệnh viện liên kết đầu tiên, thuộc Đại học Sun Yat-sen, cho biết trên Chinadaily.

Thông tin được ông Zhou đưa ra trong buổi lễ khởi động Dự án khảo sát tình trạng vô sinh quốc gia đầu tiên của Trung Quốc, do Bộ Y tế nước này tổ chức mới đây.

Chỉ riêng tại Trung Quốc, hơn 10 triệu cặp vợ chồng cần đến các công nghệ hỗ trợ sinh sản. Một số lượng nhiều hơn thế các cặp đang phải nhận những liệu pháp điều trị vô sinh khác như trị liệu bằng hoóc môn và phẫu thuật.

Tổ chức Y tế Thế giới dự báo hiếm muộn và vô sinh sẽ là những căn bệnh nguy hiểm thứ ba trên khắp thế giới trong thế kỷ 21, sau ung thư và các bệnh tim mạch.

Những yếu tố như công việc nặng nhọc, stress, ô nhiễm môi trường và lối sống không lành mạnh cũng được xem là có liên quan tới sự gia tăng tình trạng khó có con này.

Các nghiên cứu trước kia cho thấy 80% phụ nữ có quan hệ tình dục thường xuyên, không bảo vệ sẽ có thai tự nhiên trong một năm đầu, và những người ở tuổi 23 đến 27 là dễ thụ thai nhất.

0 nhận xét

Thủ đoạn ăn cắp trắng trợn của taxi bị bóc trần


Mới đi được chưa đầy 500m, gần được ¼ vòng Bờ Hồ, đồng hồ tính tiền của chiếc taxi mang biển kiểm soát 30K- 5528 đã nhảy lên tới hơn 70.000 đồng. Trên thực tế, số tiền này có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy theo độ “gà” của khách mà lái xe taxi quan sát được.

Chip gian lận cước được gắn tinh vi trong xe

Nhiều thủ đoạn tinh vi

Sáng 26/2/2010, theo chân một đoàn công tác đi bắt taxi nhảy số, PV đã được “mục sở thị” thủ đoạn tinh vi của lái xe taxi nhằm “móc túi” khách hàng. Trong trang phục dân sự, đoàn kiểm tra của Thanh tra GTVT Hà Nội đã bất ngờ kiểm tra xe taxi mang biển kiểm soát 30K-5528 thuộc quản lý của CTCP Thương mại và Du lịch Trung Việt đang đỗ trái phép tại Bờ Hồ, đoạn ngay gần khu vực trông giữ xe của Công ty Khai thác điểm đỗ Hà Nội.

Phát hiện lái xe có biểu hiện bất thường khi lén nhét một đồ vật vào túi một lái xe ôm đứng gần đấy, Đội phó đội Thanh tra GTVT Hoàng Mai - Tưởng Đỗ Hiển đã ngay lập tức tiến về phía lái xe ôm, nhanh tay lấy lại “vật lạ” trước khi anh này kịp “tẩu tán” hộ lái xe. “Đây là chiếc điều khiển từ xa của chiếc chíp kích xung đồng hồ dùng để gian lận cước” - Thanh tra Hiển chìa cho tôi xem một chiếc điều khiển nhỏ trông giống như đồ chơi của trẻ con. “Nếu không tinh ý phát hiện được chiếc điều khiển này, lái xe tẩu tán kịp, đồng thời tắt nguồn thì thanh tra cũng đành bó tay” - vị thanh tra này tiết lộ.

Cũng theo thanh tra Hiển, đồng hồ đo cước của taxi hoạt động nhờ dòng xung phát ra từ bộ phận phát xung. Lái xe taxi có rất nhiều cách để “can thiệp” vào bộ phận này nhằm móc túi khách hàng. Cụ thể, lái xe có thê tác động trực tiếp vào dây dẫn xung bằng cách chọc thủng dây xung, đấu thêm nguồn điện thích hợp, đồng hồ tính cước sẽ chạy “tuỳ thích”.

Cách thứ hai tinh vi hơn cũng là cách mà lái xe taxi nói trên đã dùng: Lái xe can thiệp vào phần mềm tính cước bằng cách sử dụng thiết bị phát xung từ xa. Thiết bị này cực kỳ nhỏ gọn nên dễ ngụy trang, sử dụng. Khi chạm nhẹ công tắc ngầm, thiết bị sẽ phát xung, tác động trực tiếp vào đồng hồ.

Thông thường, lái xe taxi thường để điều khiển trong túi quần, túi áo, ngụy trang trong vỏ bao thuốc lá hoặc tinh vi hơn là gắn chìm sau các bộ phận bọc da của xe như vô-lăng, cần số, sàn xe, phần giữa chân ga và phanh... - một thanh tra viên tiết lộ. Cũng theo vị thanh tra này thì thiết bị kích xung chủ yếu có xuất xứ từ Trung Quốc, có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng bán đồ điện tử ở khu vực chợ Giời với giá trên dưới 1 triệu đồng.

Quyết liệt với taxi “móc túi” khách hàng

Cần phải nói rằng, đồng hồ tính cước nhảy nhanh bất thường, giá cước cao hơn hẳn thường lệ là cảm nhận của rất nhiều khách đi taxi thời gian qua, đặc biệt là trong những ngày Tết Nguyên đán.

Bản thân người viết đã rất nhiều lần “cảm giác” mình đang bị taxi “móc túi”, nhìn thấy đồng hồ nhảy nhanh bất thường nhưng cũng chỉ... biết để đấy mà thôi, vì không có chứng cớ. Thừa nhận tình trạng gian lận cước taxi đang có chiều hướng tăng mạnh trở lại, Phó Chánh thanh tra GTVT Nguyễn Mạnh Cường cũng khẳng định, lực lượng thanh tra chuyên ngành đang lên kế hoạch “xiết” lại hoạt động taxi, trong đó đặc biệt lưu ý tình trạng “trộm” cước của khách hàng.

Tuy nhiên, cũng theo ông Cường, bắt taxi gian lận cước không phải là chuyện dễ. Có những trường hợp, lực lượng thanh tra đã phải nghiên cứu, theo dõi, tìm hiểu cả tháng trời sau đó tổ chức bắt mới tìm được bằng chứng. “Khó cũng phải làm” là khẳng định của ông Cường về quyết tâm dẹp taxi gian lận cước của Thanh tra GTVT Hà Nội. “Các tổ công tác được thành lập, các điểm “nhạy cảm” như cửa bệnh viện, khu vực vui chơi giải trí, trung tâm chiếu phim, khu vực Bờ Hồ, phố cổ, nhà thờ... sẽ được tăng cường kiểm tra” - ông Cường cho biết.

Ông Đoàn Việt Hà - Giám đốc CTCP Thương Mại và Du lịch Trung Việt (đơn vị chủ quản của chiếc taxi vi phạm): Đây chỉ là trường hợp “con sâu làm rầu nồi canh”

Ngay sau khi biết xe của Công ty bị phát hiện có sử dụng thiết bị tạo xung để “trộm” cước khách hàng, Giám đốc CTCP Thương Mại và Du lịch Đoàn Việt Hà đã chủ động liên lạc với phóng viên để trao đổi.

Ông Hà cho biết, Công ty không hề “nuông” bất cứ một lái xe nào thực hiện hành vi gian lận này. Hành động của lái xe Đặng Văn Chương (lái chiếc xe mang biển kiểm soát 30K - 5528) là hoàn toàn trái quy định của Công ty.

Cũng theo ông Hà, thanh tra nội bộ của Công ty cũng liên tục kiểm tra chấn chỉnh hoạt động của lái xe để tăng cường chất lượng dịch vụ. Các vi phạm của lái xe luôn được xử lý nghiêm túc, triệt để.

Những trường hợp như thế này, chiểu theo quy định của Công ty, lần đầu lái xe sẽ bị phạt 5 triệu đồng, phát hiện lần hai sẽ chấm dứt hợp đồng lao động - ông Hà khẳng định.

Theo báo Giao thông Vận tải

0 nhận xét
adadadawdawdădawdawda
 

Random Posts

Comments